札幌提供的丰富度超出多数游客对日本第五大城市的预期。出色的饮食文化、便利前往世界级滑雪场、优质的北海道食材，加上雪祭的惊人规模，让这里无论哪个季节都值得一游。以下 18 项活动代表了这座城市及周边的精华。
1. 札幌啤酒博物馆与啤酒园
札幌啤酒最初的酿酒厂于 1890 年用北海道红砖建成，如今设有一座免费博物馆，讲述品牌从 1876 年创立到成为日本最古老啤酒品牌的历史。展览涵盖德式拉格啤酒在北海道酿造的历史、明治初期的出口贸易，以及品牌的演变。试饮生啤每杯 ¥200。
旁边的啤酒园更有吸引力：由改建仓库提供的成吉思汗吃到饱喝到饱套餐（90 分钟 ¥3,900），在圆顶烤盘上无限畅吃羊羔肉和羊肉，并无限畅饮生啤酒。热闹、欢乐，是典型的札幌体验。餐厅午餐 11:30 起、晚餐 17:00 起营业；旺季晚餐建议预约。
2. 二条市场海鲜早餐
二条市场 6:00 开门，最新鲜的海产最早到货。市场内的吧台餐厅开门后不久就供应海鲜盖饭（kaisendon）：海胆（uni）盖饭依品质和份量 ¥2,000 至 ¥4,000；鲑鱼子（ikura）盖饭 ¥1,500 至 ¥2,500；两者加扇贝的综合盖饭可达 ¥3,500 至 ¥5,000。
市场在 7:00 至 9:00 最热闹，生意兴隆、摊位人员齐备。6:30 到场可以先挑。摊位出售煮熟的松叶蟹腿，可直接站着吃；一支小蟹钳（¥800 至 ¥1,500）是很棒的市场小吃。市场离札幌站步行 10 分钟，离市中心五分钟。
3. 札幌雪祭（2 月初）
雪祭的大通公园主会场（免费）横跨 12 个街区，有专业团队、业余团体和军队工兵部队在约两周内打造的雪雕与冰雕。国际地标的大型复制品，与抽象冰雕和日本流行文化角色雕塑并列。雕塑夜间灯光璀璨；最佳摄影时段从黄昏（2 月约 16:30）到 22:00 熄灯。
森林公园的Tsudome会场（¥200）有互动雪上活动和大型滑雪滑梯。雪祭周的住宿请提前 6 至 12 个月预订；标准酒店价格会翻倍，空房迅速消失。
4. 11 月的北海道大学银杏大道
北海道大学校园里 380 公尺的银杏大道（Icho Namiki）在 10 月最后一周整排变成金黄，一直到 11 月初都是高峰。光秃枝干下满地黄叶，把色彩的展示延伸到树冠高峰之后：在落叶期而非高峰期造访，会得到不同但同样震撼的摄影构图。校园免费入场，24 小时开放。
5. 藻岩山夜景
前往藻岩山的缆车（来回 ¥2,100）运行到 22:00，是看札幌夜景的最佳选择。海拔 531 公尺的展望台可俯瞰整座城市的棋盘格局：亮灯街道的图案，背后是深色的山脉地平线，是北海道三大夜景之一。最佳做法是搭 21:30 左右的最后一班缆车上山，在展望台停留 20 至 30 分钟，再搭末班缆车下山。晴朗的冬夜景色最为壮观。
6. 大通公园的季节活动
公园四季都有大型活动：札幌丁香祭（Lilac Festival，5 月）、札幌夏祭啤酒园（7 月初至 8 月中旬，免费入场，设有多家日本啤酒厂的啤酒和美食摊位）、秋季丰收祭（9 月，北海道农产市集）和 2 月的雪祭。即使没有大型活动，这座公园也是市区里午休或傍晚散步的最佳去处，尤其是靠近札幌市政厅的西侧区域，人潮较少。
7. 狸小路商店街购物
狸小路是一条延伸到市中心以南、长 900 公尺的有盖商店街，自 1870 年代就已营业，保留着在多半偏向一致现代化的日本有盖商店街中少见的复古氛围。独立小店出售北海道工艺品、古董，也有连锁药妆店、居酒屋和特色食品店并肩而立。这是札幌最适合逛街不买东西的地方，商店街里也有几家不错的午餐餐厅。
8. 夜晚的拉面横丁
薄野的元祖拉面横丁（Ganso Ramen Yokocho）18:00 开门，营业到 3:00，是一条窄巷，有 17 家互相竞争的拉面店，每家吧台有 8 至 12 个座位。札幌味噌拉面（¥800 至 ¥1,200）是最具代表性的本地风格：浓稠不透明的味噌汤底，加入锅炒蔬菜，配奶油与玉米，搭波浪蛋面。19:00 至 21:00 到访体验最完整，所有店家都在营业，巷弄热闹非凡。深夜（午夜过后）较安静，有时还能在顾客之间与师傅聊几句。
札幌美食团涵盖拉面横丁和当地特色。
9. 小樽一日游
搭 JR 快速 Airport 列车 40 分钟到小樽（¥750），是从札幌出发最值得的一日游。这座历史港镇有保存完好的运河区（小樽运河，免费步行）、玻璃吹制工坊和音乐盒工坊（体验从 ¥1,500 起），以及日本最著名的寿司街小樽寿司屋通：单贯从 ¥100 起，一顿北海道海鲜寿司（金枪鱼、海胆、扇贝、鲑鱼、螃蟹）每人 ¥2,000 至 ¥5,000。黄昏时石造仓库亮灯，运河区格外有气氛。
从札幌出发的小樽导览团包含接送和运河游览。
10. 定山溪温泉一日游
定山溪温泉位于札幌以南 30 公里的山中，从市中心搭巴士可达（60 分钟，单程 ¥1,100）。度假区有约 15 家旅馆和饭店，设有温泉设施；大型饭店的当日入浴 ¥1,000 至 ¥1,500。山涧溪谷的环境在秋季（10 月下旬红叶）和周围山峰积雪的冬季尤其出色。
11. 二世谷滑雪场（12 月至 4 月）
二世谷距札幌约 2 小时，搭直达巴士（单程 ¥2,000 至 ¥3,000）或 JR 转巴士，以粉雪品质被广泛认为是世界最佳滑雪地之一。滑雪场每季平均降雪 15 公尺，这种轻盈干爽的粉雪在北海道和日本北部以外很少见。依所在滑雪区域不同，一日缆车券 ¥5,000 至 ¥8,000（Grand Hirafu、Hanazono、An’nupuri、Niseko Village 是四个相连的区域）。滑雪板和雪具在滑雪场出租，每日约 ¥4,500 起。
课程和装备请见二世谷的行程与活动；我们的二世谷滑雪场指南有完整说明。
12. 登别温泉一日游
登别距札幌搭 JR 1 小时 30 分钟（特急，¥2,570），是北海道最著名的温泉小镇。地狱谷（Jigokudani）火山地貌，包括沸腾泥池、硫磺喷气孔，以及小镇上方山坡流下的蒸汽溪流，可免费步行游览。大型度假饭店（第一泷本馆、Grand Hotel）的当日入浴约 ¥1,000，同一处就能泡数十个不同矿物成分的浴池。地狱谷步行加 2 小时泡汤，正好是完整的半天。
登别温泉导览团包含前往地狱谷的交通。
13. 北海道神宫林间参拜
北海道神宫位于札幌市中心以西的圆山森林区（搭地铁到圆山公园站，从大通 15 分钟），是北海道最大、最重要的神社。穿过圆山公园的林间参道是城里最有气氛的。樱花季（4 月下旬至 5 月初）参道上空笼罩粉色树冠，因北海道纬度偏北，属于日本最晚开的樱花之一。免费入场。
14. 札幌艺术公园
札幌艺术公园（¥700）位于城南定山溪山麓，结合室内当代美术馆与室外雕塑公园，在 40 公顷森林中展示约 60 件作品。室外收藏包括国际雕塑家的作品，陈列在树林间，可眺望周围山丘。最适合夏季或初秋造访；冬季雪会覆盖大部分室外雕塑。从札幌站搭巴士可达（50 分钟，¥480）。
15. 美瑛青池一日游
位于北海道中部美瑛一带的青池（Aoike）是一片呈强烈青绿色的水域，原因是火山径流中悬浮的氢氧化铝颗粒，是日本被拍摄最多的自然现象之一。从札幌一日游需搭 JR 到美瑛（2 小时，¥2,590），再搭当地巴士或出租车到池边。免费入场；夏季和秋季颜色最鲜艳。冬季则要穿雪鞋或滑雪走过结冰的池面，是不同但同样壮观的体验。
美瑛与青池导览团解决交通问题。
16. 富良野薰衣草花田（7 月）
富良野距札幌搭 JR 加巴士约 2 小时（来回约 ¥3,000），拥有日本最著名的薰衣草花田，主要在富田农场，免费入场，薰衣草高峰通常在 7 月前两周。除了薰衣草，农场还种植其他彩色花卉（罂粟、鼠尾草、万寿菊），在山坡上形成条纹状的花田效果。当地也出产北海道乳制品；农场的薰衣草口味软冰淇淋 ¥400。
我们的富良野地区指南与北海道自然与野生动物导览涵盖城市以外的乡间。
17. 北海道开拓之村
位于野幌森林公园、离札幌市中心 30 分钟的露天博物馆北海道开拓之村（¥800），保存约 60 栋从北海道各地迁移来的明治与大正时期（1868 至 1926 年）原建筑。建筑包括农舍、鲱鱼渔村、商人町屋、火车站，以及拓荒时期的公共建筑。夏季有马车巡游园区（含在门票内）。适合半天行程，尤其是建筑被雪覆盖的冬季。
热门体验请提前预订：札幌的行程与活动包括导览选项、免排队门票和沉浸式文化体验。
18. 札幌一日游比较表
| 目的地 | JR/巴士时间 | 大约费用 | 最佳季节 | 主要看点 |
|---|---|---|---|---|
| 小樽 | JR 40 分钟 | 合计 ¥1,500 | 全年 | 运河 + 寿司 |
| 定山溪 | 巴士 60 分钟 | 合计 ¥2,200 | 10 月至 3 月 | 山间温泉 |
| 登别 | JR 90 分钟 | 合计 ¥5,140 | 全年 | 地狱谷 + 泡汤 |
| 二世谷 | 巴士 2 小时 | ¥8,000-¥12,000 | 12 月至 4 月 | 粉雪滑雪 |
| 富良野 | JR+巴士 2 小时 | 合计 ¥6,000 | 7 月 | 薰衣草花田 |
| 美瑛青池 | JR+巴士 2.5 小时 | 合计 ¥5,180 | 6 月至 10 月 | 蔚蓝池水 |
| 札幌艺术公园 | 巴士 50 分钟 | 合计 ¥1,660 | 5 月至 10 月 | 森林雕塑 |
| 开拓之村 | 巴士 30 分钟 | 合计 ¥1,600 | 全年 | 拓荒时期建筑 |