히로시마의 음식은 두 가지 특산물이 중심입니다. 히로시마식 오코노미야키와 히로시마만의 잔잔한 만에서 키운 굴입니다. 두 가지 모두 제대로 된 가게를 찾으면 매우 높은 수준으로 즐길 수 있습니다. 이 도시에는 탄탄한 라멘 전통, 나가레카와의 활기찬 저녁 식당가, 시내 곳곳에 흩어져 있는 훌륭한 해산물 식당도 있습니다.
히로시마의 대표 음식을 더 자세히 알고 싶다면 히로시마 음식 가이드를 참고하세요.
오코노미야키
층층이 쌓아 뜨거운 철판(텟판) 위에서 단계별로 구워 내는 히로시마의 대표 음식입니다. 반죽, 채 썬 양배추, 숙주, 고기나 해산물, 야키소바 면, 달걀을 올립니다. 시내 수십 곳에서 맛볼 수 있지만 특히 세 곳에 집중되어 있습니다.
오코노미무라(お好み村)
방문객에게 가장 실용적인 출발점입니다. 혼도리 상점가 근처 신텐치 거리의 4층 건물(24층)에 개별 운영되는 오코노미야키 점포가 약 25곳 있습니다. 각 점포는 철판을 마주한 카운터에 812명이 앉을 수 있습니다. 점포마다 형식이 조금씩 달라서 특정 토핑 조합이나 다른 면 스타일을 전문으로 하는 곳도 있으며, 한 번에 두세 곳을 돌아보는 것도 가능합니다.
가격대: 오코노미야키 한 판에 1인당 ¥1,100~¥1,600. 생맥주 ¥600. 대부분의 점포에서 현금과 IC 카드를 받습니다. 영업시간: 대략 11:00~21:00이며, 점포별로 영업시간이 다릅니다. 가는 방법: 핫초보리 전차 정류장(1호선, 6호선)에서 도보 5분, 히로시마역에서 8분.
오코노미야키 핫쇼(はっしょう)
한 곳의 식당 경험을 선호하는 사람에게 좋은, 역 근처 1층의 평판 좋은 개인 가게입니다. 면 층의 식감과 다른 가게보다 약간 바삭한 바닥으로 알려져 있습니다. 작은 철판 카운터에서 운영하며, 점심에는 15~30분 대기가 흔합니다.
가격대: ¥1,200~¥1,500. 현금만 가능합니다.
역 주변 철판 식당
히로시마역 에키에 푸드코트 4층에는 오코노미야키 식당이 여러 곳 있어, 오코노미무라에 줄이 길 수 있는 이른 아침이나 늦은 저녁에 이용하기 편리합니다. 품질은 무난하지만 체인점 느낌이 조금 더 나며 가격은 ¥1,000~¥1,400입니다.
굴
히로시마만의 길고 안쪽으로 들어간 해안선은 염분이 낮은 바닷물을 만들어 굴 양식에 이상적입니다. 히로시마 굴은 바닷물에서 키운 굴보다 눈에 띄게 크고 순하며, 수온이 가장 낮은 11월부터 3월에 맛이 절정에 이릅니다.
가나와(かなわ)
평화기념공원 바로 옆 모토야스강에 정박한 수상 식당입니다. 가나와는 70년 넘게 영업해 왔으며 많은 현지인이 시내 최고의 굴 식당으로 꼽습니다. 굴은 생굴(계절 한정), 찜, 숯불구이, 가이세키 스타일 코스로 제공됩니다.
가격대: 굴 코스 전체는 1인당 약 ¥5,000~¥8,000. 단품 구운 굴은 3개에 ¥1,800부터. 특히 11월~3월에는 예약을 강력히 권장합니다.
히로시마항 근처 굴 노점
더 편하게 굴을 즐기고 싶다면 우지나항 일대(히로시마 전차 5호선, 역에서 약 25분)에서 구운 굴 노점이 운영됩니다. 굴을 숯불 철망에 구워 서서 먹으며, 크기에 따라 한 개에 ¥400~¥600입니다. 현지인들이 즐기는 방식으로, 소박하고 제철에만 열리며 맛이 훌륭합니다.
라멘
히로시마 라멘은 덜 알려졌지만 분명한 전통이 있습니다. 보통 닭 육수의 은은한 단맛이 느껴지는 간장 베이스 국물에 가는 웨이브 면을 씁니다. 후쿠오카의 돈코쓰보다 가볍고 도쿄 쇼유보다 덜 강해서 오코노미야키나 굴 요리 뒤에 먹기에 잘 맞습니다.
라이라이켄은 역 근처에 있으며 현지에서 꾸준히 추천받는 라멘 가게 중 하나로, 한 그릇에 ¥850~¥1,100입니다. 영어는 거의 통하지 않고 현금을 선호합니다.
히로시마 라멘 구시다마는 나가레카와 지구에 있으며 차슈 양이 많은 약간 진한 국물을 냅니다. ¥950~¥1,200으로 조금 비싸지만 그만한 값어치를 합니다.
나가레카와: 히로시마의 저녁 식당가
핫초보리 전차 정류장 남쪽의 좁은 골목이 얽힌 나가레카와 지구에는 이자카야, 굴 바, 라멘 가게, 카운터 식당이 모여 있어 걸어서 10분이면 돌아볼 수 있습니다. 대략 18:00 이후로는 시내의 나이트라이프와 늦은 식사의 중심지 역할을 합니다.
예산 범위: 이자카야에서 술을 곁들이면 1인당 ¥2,500~¥4,500. 대부분의 식당은 17:00~18:00에 열고 자정에서 02:00 사이에 닫습니다.
이 일대의 주요 선택지로는 현지인 위주의 야키토리 카운터(영어 메뉴는 없으며 유리 진열대를 가리키면 됩니다), 믿을 만한 가성비의 와타미와 도리키조쿠 같은 이자카야 체인, 든든한 음식도 내는 크래프트 맥주 바 몇 곳이 있습니다.
미야지마 섬
미야지마구치 선착장에서 짧은 페리를 타면(편도 ¥200, JR 패스 적용) 중심 보행자 거리를 따라 먹거리가 모여 있는 섬에 닿습니다.
구운 굴: 오도리이 토리이 길 근처 노점에서 한 개에 ¥250~¥400에 낱개로 팝니다. 가장 크고 신선한 굴은 보통 섬 주변에 그물을 두른 어촌 가족이 운영하는 노점에 있습니다.
야키가키노하야시 - 페리 터미널 근처의 작은 식당으로 굴 철(11월3월)에만 엽니다. 찐 굴과 구운 굴에 밥이 나오는 세트는 약 ¥2,500입니다. 철에는 2045분 줄을 각오하세요.
모미지 만주 - 섬의 대표 빵과자로, 단풍잎 모양에 팥소, 커스터드, 말차 크림을 채웁니다. 기념품 노점의 슈퍼마켓 수준 제품보다 작은 빵집의 것이 더 좋습니다. 가격은 한 개에 약 ¥150입니다.
음식으로 만나는 히로시마: 히로시마 음식 및 문화 투어는 시장 방문, 시식, 혼자서는 찾기 어려운 요리가 포함되는 경우가 많습니다.
예산 요약 (2026년 기준)
| 식사 | 업소 유형 | 1인당 비용 |
|---|---|---|
| 오코노미야키 | 오코노미무라 점포 | ¥1,100~¥1,600 |
| 굴 시식 (구이) | 노점 | ¥400~¥800 |
| 굴 코스 요리 | 가나와 식당 | ¥5,000~¥8,000 |
| 라멘 한 그릇 | 현지 가게 | ¥850~¥1,200 |
| 이자카야 저녁 (술 포함) | 나가레카와 | ¥2,500~¥4,500 |
| 미야지마 길거리 굴 | 섬 노점 | 개당 ¥250~¥400 |
히로시마와 미야지마 당일치기에 대한 더 많은 정보는 히로시마 여행 가이드를 참고하세요.
히로시마 가이드 푸드 투어
히로시마의 오코노미야키는 오사카 것과는 다른 요리입니다. 야키소바 면을 반죽에 섞지 않고 팬케이크 안에 층으로 넣으며, 수십 년간 같은 철판을 다뤄 온 전문가가 평평한 텟판에서 굽습니다. 이곳의 굴 문화도 그만큼 독특합니다. 히로시마는 일본 굴의 약 60퍼센트를 생산하며, 가장 좋은 굴은 혼도리 상점가의 관광객용 식당이 아니라 항구 노점에서 반 껍데기째 구워 먹습니다. 나가레카와, 오리즈루 타워 일대, 지붕 있는 상점가를 돌아보는 가이드 푸드 워크는 오코노미야키의 기본과 도시의 해산물 면을 모두 보여 줍니다.
히로시마 가이드 푸드 투어는 관광객이 뻔히 찾는 곳을 넘어 안내합니다. 현지 가이드는 어느 노점의 굴이 가장 신선한지, 최고의 오코노미야키는 어디서 먹는지, 일본어 메뉴판은 어떻게 읽는지 알고 있습니다.
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